La Ferme de la Souleuvre est une ferme champêtre, qui se situe à Pagny entre Metz et Nancy (54). Cette ferme laitière est aujourd’hui dirigée par Cathy Boch et Stéphane Nicolas. En 1967, leurs parents investissent les lieux et y élèvent des vaches laitières.
Cette ferme a pour vocation la diversification. Ils transforment les matières premières qu’ils produisent sur leur ferme comme le lait de leurs vaches en divers fromages.
Ils proposent des fromages de vache, des tommes au lait cru nature et aux différentes saveurs comme : poivre vert, cumin, fenugrec et ail-ciboulette; des fromages frais et du fromage blanc nature ainsi qu’aux herbes.
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