Depuis François Laroppe, maître vigneron au château du seigneur de Bruley en 1722, 8 générations ont fait fructifier la vocation familiale perpétuant ainsi le savoir-faire alliant avec rigueur, technologie moderne et tradition ancestrale. En 2003, Vincent Laroppe a pris la tête de la petite entreprise, grande à présent de 22 hectares. Tout en perpétuant la tradition familiale, il a fallu faire évoluer les choses en pratiquant une culture plus raisonnée et en vigne haute. Le vignoble est actuellement en conversion bio depuis 2017.
Des rangs hauts et larges, à l’alsacienne, pour augmenter les rendements et gagner en qualité.
Vous pouvez retrouver ses vins « Côte de Toul » dans votre magasin Champ’être :
- Le pinot noir
- Le gris de Toul
- L’Auxerrois
- Le Mousseux Méthode Traditionnelle
