Les confidèlices de Sylviane

Les confidélices de Sylviane existe depuis 7 ans. Elle fabrique et vend des confitures artisanales et originales à Landange (57) mais elle réalise aussi des gâteaux et gourmandises.
“Je fabrique mes confitures dans une bassine en cuivre dans mon laboratoire toujours en petites séries pour garantir une cuisson uniforme et ainsi préserver la qualité gustative. Je privilégie les fruits frais de saison cueillis à maturité. Je travaille autant que possible avec des petits producteurs locaux.
Mes confitures sont uniquement composées de fruits et de sucre. Je n’utilise ni pectine ni agar agar. Des confitures dans la plus pure tradition…. »

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