Jérémie Krier est producteur de plantes aromatiques, condimentaires et médicinales, il possède une épicerie de produits biologiques à Marange-Zondrange en Moselle. Jérémie a démarré l’activité d’Aspérule et Compagnie en 2016, sur son exploitation qui se situe à Zimming.
Producteur, cueilleur et transformateur : de la graine à la tisane (semis, plantation, récolte, séchage, transformation et conditionnement), tout est fait main pour assurer la qualité des plantes.
Celles-ci sont cueillies et cultivées avec grand respect de l’environnement : 100% des plantes disponibles sont donc issues des cultures ou des cueillettes sauvages. « Des racines aux étamines, tout est bon dans nos plantations ! »
Les plantes à tisanes sont conditionnées dans des sachets kraft alimentaires pour l’aspect pratique. Les plantes moulues à usage culinaire, plus fragiles et volatiles sont conditionnées dans des pots en verre. Là encore, grammage, emballage… tout est fait main.
Jérémie propose un large choix de produits : tisanes, plantes sèches, aromates et condiments moulues à usage culinaire, huiles et vinaigres aromatisés, pestos, confitures, gelées et sirops de plantes à venir…
N’hésitez pas à vous rendre dans votre magasin Champ’être pour découvrir tous ses produits !
