Le Domaine Sommy est situé à proximité de Metz, sur le coteau de Fey. Il a été créé en 1995 par Bernard Grandidier, agriculteur céréalier. Il décide de relancer un vignoble tout proche de ses terres avec l’aide d’un collègue vigneron qui l’initie aux principes de la vinification et avec une seule motivation : ne faire « que du bon », puis il crée sa cave et investit dans l’équipement indispensable pour presser, transformer, stocker et mettre en bouteille ses vins. Depuis quelques années, il travaille en partenariat avec un œnologue, dont l’analyse, l’approche de la dégustation et les conseils sont précieux pour aller encore plus loin dans la démarche qualité.
« Je suis céréalier en Moselle depuis 35 ans et j’ai diversifié mon exploitation en 1999 en plantant de la vigne sur 3 hectares pour 15 000 cols par an. Les vins produits sont classés en AOC de Moselle et depuis quelques années mes vins sont primés dans les concours. »
Il adopte un système d’agriculture raisonnée, autrement dit : respectueuse de l’environnement.
N’hésitez pas à venir découvrir leurs vins dans votre magasin Champ’être !
